米は日本人の主食。これは紛れもない事実です。狭い国土にすむ1億2000万人以上の胃袋を満たすために、病害虫や自然災害に強い品種を育て単位面積当たりの収量を上げることはもちろん、おいしい米を作ることに日夜努力を重ねてきました。その一方でわれわれ流通業者は進化していくお米（玄米）に対して、それに応える努力をどれほどして来たでしょうか。消費者にでき得る限り安い価格で提供することは大切です。しかし、そのために、米が本来もつおいしさと栄養を損ねてしまっては生産者の努力も台無しです。弊社商品の最大特徴は「じっくり時間をかけて精米している」ことです。一粒一粒に心を込めて商品作りを致しております。ぜひ一度ご賞味ください。
唐房米穀が商品を開発するにあたって考えていることや商品開発の背景をご理解いただくための資料を公開させていただきます。
※すべてPDF形式のファイルとなっております。
